vol.54 ムカゴのかき揚げ【滋養強壮で冷え性対策！】

【ホクホク☆サクサク！　むかごのかき揚げのレシピ】

 作り方は簡単。いつものかき揚げにムカゴを入れるだけ。

むかごに限らず、かき揚げを作る場合は、まずは小麦粉だけで具材を混ぜあわせてください。

その後に水で溶いたてんぷら粉（卵＆水）を絡めること。

この工程を忘れると、バラバラになったり、必要以上に衣が多くなったりします。

もちろん、１～２分でしっかり火が通りますから生食というわけではありません）

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むかごって、もっと評価されていい食材ですよね。

献立の参考になれば、幸いです。

健康の基本は『姿勢』です。 高橋均整院☎049-285-8250埼玉県鶴ヶ島市上広谷78-9