vol.42 枝豆つぶつぶ☆稲庭うどん【のん兵衛だけじゃない！赤ちゃんに優しい枝豆レシピ】

枝豆とビールは、医学的にも納得の組み合わせだった！

「とりあえずビールと枝豆ね」

これほど幸せな決まり文句は、そうそうありません。

もちろん、フレッシュな方が格段と香りが素晴らしいですが、冷凍技術のおかげで１年中おいしく食べられるのも嬉しい。

【枝豆の凄すぎる健康パワー】

①大豆イソフラボンで女性ホルモン☆更年期対策！

②胎児に嬉しい、葉酸たっぷり！

③必須アミノ酸（メチオニン＆オルニチン）で、肝機能＆疲労回復！

そもそも枝豆は、大豆の未成熟の状態（青いうちに）収穫したもものですからね。他にも食物繊維やビタミンをはじめ、栄養がぎっしり詰まっています。

【枝豆つぶつぶ☆稲庭うどん】

①２０～３０房の枝豆を茹で、冷水で〆て、房から取り出す。

②そして、ごま油小さじ１～２と塩ひとつまみで和える。

③稲庭うどん（もちろん他のうどんでもOK）を茹で、冷水で〆る。

④２と３と薬味を盛り、３～４倍で割った麺つゆの素を掛ければ完成。

【枝豆のマヨカナッペのレシピ】

・茹でた枝豆を房から取り出し、塩・マヨネーズ・黒コショウで和えたものをオーブンで２～３分ほど焼くだけ。

【枝豆入り☆おいなりさんのレシピ】

＊茹でた枝豆を酢飯に混ぜるだけ！

そして昨今では、栄養満点ながら低カロリーということで、枝豆ダイエットなるもの注目されているらしいですよ。

食べなきゃ！（笑）

健康の基本は『姿勢』です。 高橋均整院☎049-285-8250埼玉県鶴ヶ島市上広谷78-9